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2009 Spätburgunder QbA trocken -Holzfass-

2009 Spätburgunder QbA trocken -Holzfass-

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Kurzübersicht

Rubinrot. Im Duft Kirschen und rote Beeren. Angenehm ausgeglichen. Herzhafte, saftige Länge, mit bereits sich rundenden Tanninen. In alten Holzfässern gereift.

Weingut Bercher - 2009 Spätburgunder QbA trocken -Holzfass-

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Details

In gebrauchten Barriquefässern wurde dieser 2009er Spätburgunder Q.b.A. Trocken vom Weingut Bercher aus Burkheim ausgebaut.
Der Duft von Kirschen und rote Beeren machen diesen rubinroten Wein angenehm ausgeglichen. Der Wein besitzt eine herzhafte und saftige Länge mit sich bereits rundenden Tanninen.

Zusatzinformation

Artikelnummer	03-0304-09
Hersteller	Bercher
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Spätburgunder
Jahrgang	2009
Klassifizierung	QbA
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2011
Trinkreife bis	2016
Weinbauland	Deutschland
Gebiet	Baden
Region	Kaiserstuhl
Ausbau	Holzfass
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Naturkorken
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Geflügel - in Aromaten z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,, Geflügel - dunkle Sauce z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,, Käse - Rotschmierkäse z.B. Livarot, Reblochon, Munster, Tallegio, Käse - Weissschmierkäse z.B. Camembert, Brie de Meaux, Coloumnier, Brillat

Bercher

Schon vor über 300 Jahren hatte sich die Familie Bercher in dem hübschen badener Dörfchen Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. Heute arbeiten in dem noch immer selben Gutshaus in 9. und 10. Generation Bärbel, Rainer, Eckhardt, Arne und Martin Bercher. Sie fühlen sich ihrer Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine zu bereiten. Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs: Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne deshalb die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Getreu ihrer Philosophie "wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran in Harmonie mit ihr zu leben" bewirtschaften die Berchers ihre Weingärten am badischen Kaiserstuhl, "der wärmsten Ecke Deutschlands". Hier sind so hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg im stolzen Besitz des Traditionsweinguts Bercher. Auf Böden aus Vulkangestein und mineralstoffreichem, kalkhaltigem Löss gedeihen die Trauben hier am Kaiserstuhl für die bekannten Weiß- und Grauburgunder. Aber auch kraftvolle Spätburgunder werden erzeugt, die in dem 250 Jahre alten Gewölbekeller in großen Holzfässern, die "Selection"-Weine in Barriques, reifen, bevor sie verkostet und als würdig befunden werden, den Namen "Bercher" zu tragen.

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