2011 Fuente Elvira

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Kurzübersicht

Frische Aromatik, erinnert an Pfirsich und Heu, Schön eingebundene Säure, kräftige Struktur, man merkt das er der große Bruder des Valdelainos ist.

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Details

Der 2011er Fuente Elvira vom Weingut Pedro Escudero erinnert im Duft an Pfirsich und Heu. Seine frische Aromatik wird von schön eingebundener Säure begleitet. Dank seiner kräftig angenehmen Struktur wird er auch der "große" Bruder des Valdelainos Verdejo genannt.

Zusatzinformation

Artikelnummer	06-0688-11
Hersteller	Escudero Pedro
Weinsorte	Weißwein
Rebsorte	Verdejo
Jahrgang	2011
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2012
Trinkreife bis	2016
Weinbauland	Spanien
Gebiet	Rueda
Ausbau	Stahltank
Inhalt	0,75 Liter
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Krustentiere z.B. Hummer, Krebse, Garnelen, Scampis, Fisch - gedünstet, pochiert z.B. Steinbutt, Seezunge, Lachsfilet, Schalentiere z.B. Jacobsmuschel, Miesmuscheln

Escudero Pedro

Die Familie Escudero betreibt Weinbau im Herzen des spanischen Anbaugebietes Rueda seit mehreren Generationen. Pedro Escudero legt größten Wert auf die Sorgfalt der Arbeit im Weinberg, da die Qualität des Weines und des Lesegutes die Grundlage für die Qualität des Weines bedeutet. Die Kellerei verfügt über modernste kellertechnische Anlagen, die in einem neuen, bestens temperaturisolierten Gebäude untergebracht sind. Geerntet wird im Rueda grundsätzlich nachts, um vorzeitige Oxidation zu verhindern. In der Kellerei wird die Lese von Hand selektioniert.

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