2007 Bilogia

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Kurzübersicht

Aromen von roten Beeren, vornehmlich Sauerkirsche. Am Gaumen sehr dicht, mit einer überzeugenden Länge.

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Details

Der 2007 Bilogia von der Bodegas Los Frailes ist eine Cuvee der Rebsorten Monastrell und Tempranillo. Er hat in der Nase Aromen von roten Beeren, vornehmlich Sauerkirsche. Am Gaumen sehr dicht, mit einer überzeugenden Länge und zartrauchigen Tanninen.
Silber beim internationalen Bio-Weinpreis der BioFach 2009

Zusatzinformation

Artikelnummer	06-1065-07
Hersteller	Los Frailes
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Tempranillo, Monastrell
Jahrgang	2007
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2010
Trinkreife bis	2018
Weinbauland	Spanien
Gebiet	Valencia
Ausbau	Barrique
Anbau	Biologisch
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Naturkorken
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Geflügel - in Aromaten z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,, Geflügel - dunkle Sauce z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,, Rindfleisch - kurz gebraten z.B. Rumpsteak, Filetsteak, Lamm - gebraten z.B. Lammrücken, Lammcarree, Lammfilet

Los Frailes

Das Weingut der Bodegas Los Frailes war bis in das XVIII Jahrhundert ein Jesuitenkloster. Nachdem unter König Carlos III die Jesuiten aus Spanien verwiesen wurden, kam das Gut (die Gebäude, das Land und dieWeinkeller) durch eine öffentliche Versteigerung in den Besitz der Familie Velázquez, die es seit 1771 ununterbrochen bewirtschaftet. Bedingt durch einen Generationswechsel begann 1999 ein anspruchsvolles Projekt: Wiederbelebung der traditionellen Rebsorte Monastrell sowie Ausrichtung des Gutes auf biologisch-organischen Weinbau. Die Weine der Bodegas Los Frailes werden nach dem französischen "Chateau" Modell kreiert, wobei sich das Weingut, die Weinberge und die Weinkeller zusammen im Eigentum der Familie Velázquez befinden. Die Trauben für die Weine der Bodegas Los Frailes wachsen primär auf kalkhaltigen und locker sandigen Böden, die von Kieselsteinschichten durchzogen sind. Die Trauben reifen im kontinentalen Klima Spaniens, besonders geprägt durch eine frische Brise vom nahen Mittelmeer. Die Monastrell-Traube gibt den Weinen der Bodegas Los Frailes ihre einzigartige Persönlichkeit. Bis zu 45 Jahre alte Weinstöcke und gezielt gering gehaltene Erträge fördern die Qualität der Trauben.

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