2009 Quintessence Barrique

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Kurzübersicht

würzige Nase mit Aromen von Akazienblüten, Pfeffer, Anis und dunklen Beeren. Kräftige Struktur, wurde kürzlich mit 93 Parker Punkten bewertet.

2009 Quintessence Barrique - Château Pesquie

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Details

Die Top- Cuvée des Château Pesquie heißt Quintessence, und das zu Recht. Mehr als 50 Jahre alte Rebstöcke, davon 80% Syrah und 20% Grenache, geben dem Wein viel Extrakt. Nachdem der Wein 12 Monate in neuer französischer Eiche auf seine Vollendung wartete, wurde er ohne Schönung und Filtration auf die Flaschen gezogen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tiefen Aromatik und vollem Körper, der in der Nase Aromen von Akazienblüten, Brombeeren, Teer, Lakritz und Gewürzen verströmt.

Zusatzinformation

Artikelnummer	02-0850-09
Hersteller	Pesquie
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Shiraz / Syrah, Grenache
Jahrgang	2009
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2011
Trinkreife bis	2021
Weinbauland	Frankreich
Gebiet	Rhône
Region	Cote du Ventoux
Ausbau	Barrique
Alkoholgehalt vol %	14,5
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Naturkorken
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Rindfleisch - geschmort z.B. Rinderschulter, Rinderbacken, Ochsenschulter,, Wild - kurz gebraten z.B. Reh, Hirsch, Lamm - geschmort z.B. Lammhaxe, Lammschulter, Käse - Rotschmierkäse z.B. Livarot, Reblochon, Munster, Tallegio
Bewertung Parker	93

Pesquie

Die über zweitausend Jahre alte Weinbaukultur auf Chateau Pesquie wurde zunächst 1970 von Odette und René Bastide für den heutigen Familienbetrieb wieder wahrgenommen. Edith und Paul Chaudière, Tochter und Schwiegersohn von Odette und René entschieden sich Mitte der 80er Jahre ihre medizinischen Berufe gegen das Weinbauwesen einzutauschen. Um Ihre Qualifikation zu optimieren besuchten sie die „l’Université du Vin de Suze-La-Rousse“ an der sie ebenso wie an der „lycée viticole d’Orange“ studierten. Untermauert haben Sie ihr Wissen durch zahlreiche Studienreisen in namhafte Anbaugebiete, wie z.B.: Napa Valley, Bordeaux, Oregon, Bourgogne. Seit 2003 setzen die beiden Söhne Alexandre & Frédéric die erfolgreiche Familientradition fort.

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