Details
Mit dem Begriff Prestige bezeichnet Jean-Claude Chatelain einen Wein aus den ältesten Rebstöcken seines Besitzes, welcher nur in besten Jahren erzeugt wird. Der 2008er Pouilly Fumé Cuvee Prestige weist einen
köstlichen Duft nach gelben Früchten auf, dazu Akzente von reifen Honig-Melonen, enorme Fülle, kraftvoller Körper mit konzentrierten Aromen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 02-0833-08 |
|---|---|
| Hersteller | Chatelain |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2008 |
| Klassifizierung | AC |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Trinkreife von | 2010 |
| Trinkreife bis | 2016 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Loire |
| Region | Pouilly Fume |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Unsere Empfehlung zum Wein:, Fisch - gebraten z.B. Zander, Wolfsbarsch, Dorade, Lachsfilet,, Krustentiere z.B. Hummer, Krebse, Garnelen, Scampis, Fisch - gedünstet, pochiert z.B. Steinbutt, Seezunge, Lachsfilet, Käse - Weissschmierkäse z.B. Camembert, Brie de Meaux, Coloumnier, Brillat |
Chatelain
Etwas über die Qualität der Weine von Jean-Claude Chatelain zu sagen, ist wohl überflüssig. Sie gehören zu den besten Weinen die in Pouilly-sur-Loire erzeugt werden, und sind bei unzähligen Verkostungen gelobt und prämiert worden. Sein Prestige-Cuvée ist auch von vielen "adeligen" Cuvées nicht zu schlagen. Alte Weinstöcke, deutliche Mengenbeschränkungen und ein Weinkeller, der nach dem neuesten Stand der Vinifikationstechnik ausgestattet ist, sind die Voraussetzungen für diese Spitzengewächse an der Loire. Das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" berichtet in einer Ausgabe über eine Blindverkostung von 101 verschiedenen Sauvignon aus aller Welt. Wen wundert es, dass der Wein von Jean-Claude Chatelain der einzige Pouilly Fumé unter den ersten zehn Plätzen ist – Baron de L wird abgeschlagen auf Platz 21 erwähnt und unter ferner liefen Ladoucette und Tracy. Das ist eben die Überraschung bei Blindverkostungen. Jean-Claude Chatelain – der Weinmacher schlechthin in Pouilly-sur-Loire.
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