Details
Die Trauben für den 2005er Azamor Selected Vines wurden
handgepflückt und das Lesegut wurde schon im Weinberg streng selektiert.
Für den Wein wurden zunächst die Trauben des Merlot
geerntet, gefolgt von Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira, Touriga
Nacional, Petit Verdot, Mourvèdre, und zuletzt Touriga Franca.
AZAMOR Selected Vines ist eine Auswahl der hochwertigsten Trauben aus den Weinbergen. Der Wein besticht durch eine ausbalancierte Mischung voller Fruchtaromen mit intensiven Frucht- und
Pflaumennoten und einem weichen, seidigen Nachhall aus Tanninen.
Eine der Neuentdeckungen der Vini-Portugal-Tour Frühjahr 2007 laut Sommelier Magazin.
Eine der Neuentdeckungen der Vini-Portugal-Tour Frühjahr 2007 laut Sommelier Magazin.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 10-0746-05 |
|---|---|
| Hersteller | Azamor |
| Weinsorte | Rotwein |
| Rebsorte | Shiraz / Syrah, Touriga Francesa |
| Jahrgang | 2005 |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Trinkreife von | 2009 |
| Trinkreife bis | 2018 |
| Weinbauland | Portugal |
| Gebiet | alentejo |
| Ausbau | Barrique |
| Alkoholgehalt vol % | 13,5 |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Unsere Empfehlung zum Wein:, Rindfleisch - geschmort z.B. Rinderschulter, Rinderbacken, Ochsenschulter,, Wild - kurz gebraten z.B. Reh, Hirsch, Lamm - geschmort z.B. Lammhaxe, Lammschulter, Käse - Rotschmierkäse z.B. Livarot, Reblochon, Munster, Tallegio |
Azamor
Das familiengeführte Boutique Weingut AZAMOR Wines liegt in Vila
Viçosa, im nördlichen Alentejo, zwischen der portugiesischen Stadt Estremoz
und dem spanischen Badajoz. Von den 260 Hektar großem Weingut sind 27
Hektar mit Reben bepflanzt, 140 Hektar mit Olivenbäumen, 40 Hektar mit
Korkeichen und Pinien. Auf den verbleibenden 50 Hektar werden 30 seltene
Lusitano-Pferde gezüchtet. Für die Weinherstellung ist Alison Luiz Gomes
maßgeblich verantwortlich. Beraten wird sie vom Australier David Baverstock,
hauptberuflich der bekannte Chefönologe des Weinguts Esporão, Alentejo,
Portugal.
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