2008 Opus Eximium No 21

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Kurzübersicht

einladendes Bukett mit Kirsch- und Brombeernoten. Am Gaumen dicht, stoffig mit süßen Waldbeernoten und Anklängen von Anis und Vanille, dazu sehr geschmeidig mit harmonischen Spiel zwischen Frucht und Holz.

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Details

Das Weingut Gesellmann gibt seinem Opus Eximium mit jedem Jahrgang eine fortlaufende Nummer. Der Jahrgang 2008 ist die No. 21. In diesem Jahrgang hat der Opus Eximium ein einladendes Bukett mit Kirsch- und Brombeernoten. Am Gaumen ist er dicht, stoffig mit süßen Waldbeernoten und Anklängen von Anis und Vanille, dazu sehr geschmeidig mit harmonischen Spiel zwischen Frucht und Holz. Im Abgang mit geschliffenen, seidigen Tanninen und pfeffriger Würze.

Zusatzinformation

Artikelnummer	08-1275-08
Hersteller	Gesellmann
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Blaufränkisch, Zweigelt, Saint Laurent
Jahrgang	2008
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2010
Trinkreife bis	2020
Weinbauland	Österreich
Gebiet	Burgenland
Ausbau	Barrique
Alkoholgehalt vol %	14,0
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Naturkorken
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Rindfleisch - geschmort z.B. Rinderschulter, Rinderbacken, Ochsenschulter,, Wild - kurz gebraten z.B. Reh, Hirsch, Lamm - geschmort z.B. Lammhaxe, Lammschulter, Käse - Rotschmierkäse z.B. Livarot, Reblochon, Munster, Tallegio

Gesellmann

Mit seinen 28 Hektar Weingärten auf lehmig-schottrigen Hügeln rund um Deutschkreutz ist das Weingut Gesellmann klein genug, um Kontrolle über jede einzelne Traube haben zu können. Und groß genug, um nicht jede davon verwenden zu müssen. Dieser Luxus der „Selektion“ stellt die Basis der besten Weine dar. In einigen der Weingärten findet diese Selektion ganz von alleine statt, denn die Rebstöcke sind dort mehr als 80 Jahre alt und produzieren nur noch minimale Erträge. 90% der Weinberge sind blauen Trauben vorbehalten. In alten Urkunden wird das Gut 1767 zum ersten Mal erwähnt, doch seine Blütezeit begann, als Engelbert Gesellmann Mitte der 80er Jahre internationale Sorten pflanzte und mit dem Ausbau in Barriques experimentierte. Mit „Opus Eximium“ (1988) und „Bela Rex“ (1992) stellte Gesellmann das Potential seiner Rotweine mit internationaler Stilistik unter Beweis – und sorgte für Furore.

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