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2009 Spätburgunder "Quarz" QbA trocken

Gies Düppel

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In der Nase Kirsche, sehr würzig im Abgang
Weingut Gies-Düppel - 2007 Spätburgunder QbA trocken

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  • Weingut Gies-Düppel - 2007 Spätburgunder QbA trocken
Details
Der 2009 Spätburgunder QbA trocken vom Weingut Gies-Düppel ist ein klassischer Burgunder und wurde für 12 Monate im 300 Liter-Barriquefass (Drittbelegung) ausgebaut. Die somit mehr als dezente Barriquenote harmoniert sehr gut mit der mundfüllenden Fruchtreife von Kirschen.
Zusatzinformation
Artikelnummer 03-0828-09
Hersteller Gies Düppel
Weinsorte Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2009
Klassifizierung QbA
Geschmacksrichtung trocken
Trinkreife von 2011
Trinkreife bis 2017
Weinbauland Deutschland
Gebiet Pfalz
Ausbau Barrique
Inhalt 0,75 Liter
Verschlussart Korken
Speisen Unsere Empfehlung zum Wein:,
Geflügel - in Aromaten z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,,
Geflügel - dunkle Sauce z.B. Ente, Gans, Wachtel, Taube, Perlhuhn,,
Schwein - gebraten z.B. Schweinefilet, Schweinerückensteak,,
Käse - Weissschmierkäse z.B. Camembert, Brie de Meaux, Coloumnier, Brillat

Gies Düppel

Weingut Gies Düppel 1999, kurz vor Abschluss der Ausbildung zum Weinbautechniker, hat Volker Gies den Familienbetrieb zwischen Oberrhein und Pfälzer Wald übernommen. Seine Leidenschaft sind die Böden - Buntsandstein, Muschelkalk, Rotliegendes… Millionen Jahre Erdgeschichte direkt vor der Haustür, das prägt! In den Weinen liegt es förmlich auf der Zunge, denn selbst Weine derselben Rebsorte können je nach Bodenart völlig unterschiedlich schmecken. Für Volker Gies ein klares Zeichen dafür, dass Wein nicht einfach Rebsaft ist, sondern eine komplexe Persönlichkeit besitzt.

Sortenschwerpunkte im Weingut Gies-Düppel sind der Riesling (30 %) und die Burgundertrauben (20 % Spätburgunder, je 10 % Weiß- und Grauburgunder). Umweltschonender Anbau und eine strenge Selektion des Leseguts lassen die Erträge beinahe lächerlich gering erscheinen. Dem Weingut freilich garantieren sie die hohe Qualität der Weine mit viel natürlicher Frucht und Heimatcharakter.

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