Details
Das Parzellen im Mandelberg stehen in umittelbarer Nachbarschaft zu Größen wie Dr. Wehrheim und Rebholz. Doch der junge Volker Gies braucht sich hinter diesen Schwergewichten nicht zu verstecken, ganz im Gegenteil voller Selbstbewusstsein vermittelt er uns seine Idee von gutem Wein, während wir Mandelberg riechen, schmecken und fühlen und uns jetzt schon wieder auf den nächsten Besuch in der herrlichen Südpfalz freuen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 03-1310-10 |
|---|---|
| Hersteller | Gies Düppel |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Jahrgang | 2010 |
| Klassifizierung | QbA |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Trinkreife von | 2011 |
| Trinkreife bis | 2018 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Pfalz |
| Region | Südliche Weinstraße |
| Ausbau | Stahltank |
| Alkoholgehalt vol % | 13,50 |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Speisen | Unsere Empfehlung zum Wein:, Krustentiere z.B. Hummer, Krebse, Garnelen, Scampis, Fisch - gedünstet, pochiert z.B. Steinbutt, Seezunge, Lachsfilet, Schalentiere z.B. Jacobsmuschel, Miesmuscheln |
Gies Düppel
1999, kurz vor Abschluss der Ausbildung zum Weinbautechniker, hat Volker Gies den Familienbetrieb zwischen Oberrhein und Pfälzer Wald übernommen. Seine Leidenschaft sind die Böden - Buntsandstein, Muschelkalk, Rotliegendes… Millionen Jahre Erdgeschichte direkt vor der Haustür, das prägt! In den Weinen liegt es förmlich auf der Zunge, denn selbst Weine derselben Rebsorte können je nach Bodenart völlig unterschiedlich schmecken. Für Volker Gies ein klares Zeichen dafür, dass Wein nicht einfach Rebsaft ist, sondern eine komplexe Persönlichkeit besitzt. Sortenschwerpunkte im Weingut Gies-Düppel sind der Riesling (30 %) und die Burgundertrauben (20 % Spätburgunder, je 10 % Weiß- und Grauburgunder). Umweltschonender Anbau und eine strenge Selektion des Leseguts lassen die Erträge beinahe lächerlich gering erscheinen. Dem Weingut freilich garantieren sie die hohe Qualität der Weine mit viel natürlicher Frucht und Heimatcharakter.
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