1994 Hermitage La Chapelle

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Kurzübersicht

Am Gaumen sanft und geschmeidig mit einem mittelschweren Körper und elegantem Tannin. Sehr weich und fein nuanciert mit zurückhaltender Säure, dabei ohne jede Spur von Magerkeit

Paul Jaboulet Aine | 1994 Hermitage La Chapelle

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Details

Ein beeindruckender Jahrgang, der besonders unter den Spitzenqualitäten der nördlichen Rhône herausragende Weine hervorbrachte. Die Trauben entwickelten tief konzentrierte Aromen, die dem granatrot glänzenden 1994er Hermitage La Chapelle sein blumig-würziges Bouquet von Waldboden, Dörrpflaumen, Brombeeren, Trüffeln Schokolade und Leder verleihen. Am Gaumen sanft und geschmeidig mit einem mittelschweren Körper und elegantem Tannin. Sehr weich und fein nuanciert mit zurückhaltender Säure, dabei ohne jede Spur von Magerkeit. Perfekt ausgewogen und unglaublich lang. Jetzt trinkreif!

Zusatzinformation

Artikelnummer	02-0689-94
Hersteller	Jaboulet - Aine Paul
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Shiraz / Syrah
Jahrgang	1994
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2000
Trinkreife bis	2016
Weinbauland	Frankreich
Gebiet	Rhone
Region	Hermitage
Ausbau	Barrique
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Naturkorken
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Rindfleisch - geschmort z.B. Rinderschulter, Rinderbacken, Ochsenschulter,, Wild - kurz gebraten z.B. Reh, Hirsch, Lamm - geschmort z.B. Lammhaxe, Lammschulter, Käse - Rotschmierkäse z.B. Livarot, Reblochon, Munster, Tallegio, Käse - Hartkäse z.B. Comte, Parmesan, Tomme de Savoie, Beaufort

Jaboulet - Aine Paul

Tain l’Hermitage. Das Weingut und Weinhandelshaus Paul Jaboulet-Aîné wurde im Jahr 1834 in Tain-l’Hermitage, Rhône gegründet. Heute führen drei Familienmitglieder das Unternehmen unter der Leitung von Gérard Jaboulet. Die Weingärten umfassen 80 Hektar Rebfläche, die Weine stammen aus allen berühmten Appellationen der Rhône, von Côte-Rôtie und Condrieu im Norden bis hinunter zu den Beaumes-de-Venise und Châteauneuf-du-Pape im Süden. Direkt vor der Haustür liegen mit den Crozes-Hermitage die größte und mit Hermitage die renommierteste Cru-Appellation der nördlichen Rhône. Vom Hermitage-Hügel stammt das weltberühmte Flaggschiff der Jaboulets, der rote Hermitage „La Chapelle“. Der Name des großen Weines ist von der kleinen St. Christoperus-Kapelle abgeleitet, die den Weinberg am Ufer der Rhône überragt. Der Weinberg ist seit 1919 im Alleinbesitz der Familie, der Wein Jahrzehnte lagerfähig. Auch ein weißer Hermitage, Le Chevalier de Sterimberg, wird bereitet.
Paul Jaboulet-Aîné ist Mitglied der renommierten Primum Familiae Vini (PFV).

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