2009 Shiraz / Mourvédre Bin 2

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Kurzübersicht

Feiner Duft nach schwarzen Beeren und Backpflaumen. Am Gaumen leicht pfeffrige Note mit zartsüßlichem Schmelz.

Weingut Penfolds - 2009 Shiraz / Mourvedre Bin 2

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Details

Der 2009 Shiraz-Mourvédre BIN 2 hat einen feinen Duft nach schwarzen Beeren und Backpflaumen. Am Gaumen dann eine leicht pfeffrige Note mit zartsüßlichem Schmelz.

Zusatzinformation

Artikelnummer	05-1211-09
Hersteller	Penfolds
Weinsorte	Rotwein
Rebsorte	Shiraz / Syrah, Mourvedre
Jahrgang	2009
Geschmacksrichtung	Nein
Trinkreife von	2011
Trinkreife bis	2016
Weinbauland	Australien
Gebiet	Barossa Valley
Ausbau	Holzfass
Alkoholgehalt vol %	14,00
Inhalt	0,75 Liter
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Rindfleisch - kurz gebraten z.B. Rumpsteak, Filetsteak, Kalb - kurz gebraten z.B. Kalbsrückensteak, Kalbsfilet, Schwein - gebraten z.B. Schweinefilet, Schweinerückensteak,, Lamm - gebraten z.B. Lammrücken, Lammcarree, Lammfilet

Penfolds

Das Weingut wurde von Dr. Christopher Rawson Penfold (1811-1870) im Jahre 1845 bei Adelaide im australischen Barossa Valley gegründet und befand sich bis zum Jahre 1962 im Besitz dieser Familie. Der Arzt empfahl seinen Patienten Wein als gesundheitsförderndes Mittel. Aus Europa mitgebrachten Rebstöcken pflanzte er in Magill in der Nähe seines als "The Grange" (kleiner Gutshof) bezeichneten Steinhauses den ersten Weingarten. Im Jahre 1990 wurde Penfolds vom größten australischen Weinmulti Southcorp übernommen. Heute umfasst das Weingut 500 Hektar Rebfläche in allen australischen Weinbau-Gebieten wie Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra und Riverina. Er gilt als einer der besten australischen Rotwein - Produzenten. Das Flaggschiff des Gutes, der "Penfolds Grange", gehört zu den Spitzen-Rotweinen der Welt und wird auch als "Premier Cru der südlichen Hemisphäre" bezeichnet. Er ist nicht nur der bekannteste australische Wein, sondern auch der teuerste und hält problemlos mit den hochdotierten, europäischen Weinen mit. Der 1951 vom mittlerweile verstorbenen Oenologen Max Schubert kreierte Wein wird aus Shiraz und Cabernet Sauvignon gekeltert, danach 18 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, und erst nach einer Flaschenreifung von mindestens vier Jahren auf den Markt gebracht.

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