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2010 Sauvignon Blanc "Klassik"

2010 Sauvignon Blanc "Klassik"

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Kurzübersicht

typische Paprika- und Holunder- Aromen, am Gaumen vielschichtig, mit kompakter, brillanter Sauvignon Blanc-Frucht und Würze.

Weingut Sabathi - 2010 Sauvignon Blanc "Klassik"

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Details

Der 2010 Sauvignon Blanc "Klassik" von Hannes Sabathi hat die für den Sauvignon Blanc aus der Steiermark typischen Paprika- und Holunder- Aromen, sind auch in diesem Wein unverkennbar. Lebendig und komplex erinnert er an saftige, steirische Sommerwiesen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit kompakter, brillanter Sauvignon Blanc- Frucht und Würze.

Zusatzinformation

Artikelnummer	08-1252-10
Hersteller	Sabathi Hannes
Weinsorte	Weißwein
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Jahrgang	2010
Geschmacksrichtung	trocken
Trinkreife von	2011
Trinkreife bis	2015
Weinbauland	Österreich
Gebiet	Südsteiermark
Ausbau	Stahltank
Alkoholgehalt vol %	12,0
Inhalt	0,75 Liter
Verschlussart	Glasverschluß
Speisen	Unsere Empfehlung zum Wein:, Leichte Sommergerichte, Schalentiere z.B. Jacobsmuschel, Miesmuscheln, Vorspeisen - kalte Vorspeisen z.B. Salat, Carpaccio, Antipasti, Tartar, vegetarisch, Käse - Ziegenkäse z.B. Sainte-Maure, Valencay, Pouligny Saint Pierre

Sabathi Hannes

Der Hof am Kranachberg ist schon seit 1860 in Familienbesitz, wurde jedoch mehr als 100 Jahre lang als gemischte Landwirtschaft geführt. Unter der Leitung von Hannes Sabathi’s Vaters wurde der Fokus mehr und mehr auf den Weinbau ausgerichtet, und die Rebflächen von sechs auf neun Hektar ausgeweitet. Seit 1999 ist ihr Familienbetrieb ausschließlich dem Weinbau (mit Buschenschank) gewidmet. Zurzeit sind 13 Hektar Rebflächen im Ertrag, auf denen sie die Rebsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder, Grauburgunder, Welschriesling, Scheurebe und Gelber Muskateller in den Lagen Kranachberg und Jägerberg kultivieren.

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