Details
Der 2006er Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese 3 Sterne Goldkapsel vom Weingut Schäfer - Fröhlich schmeichelt mit einem eleganten vielschichtigen Bukett und Anklängen von Honig und Botrytis- Noten. Am Gaumen dann feine, reife Fruchtaromen, gepaart mit knackiger Säure. Ein ganz großer Riesling!
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 03-0475-06 |
|---|---|
| Hersteller | Schäfer - Fröhlich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2006 |
| Klassifizierung | QbA |
| Qualitätsmerkmal | Spätlese |
| Geschmacksrichtung | lieblich |
| Trinkreife von | 2007 |
| Trinkreife bis | 2020 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Nahe |
| Ausbau | Stahltank |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Unsere Empfehlung zum Wein:, Gänsestopfleber, Käse - Blauschimmelkäse z.B. Roquefort, Stilton, Fourme d`Ambert,, Dessert ( keine Schokolade) Dessert z.B. Creme Brulee, Panna Cotta, Sorbets, |
Schäfer - Fröhlich
Wein wird in der Familie Schäfer-Fröhlich seit mehr als 200 Jahren angebaut.Allerdings wurde damals noch nicht auf dem heutigen Niveau gekeltert. Die höchst erfolgreichen Bemühungen um Spitzenqualität begannen erst ab den 70er Jahren: Aus 2,5 ha Rebland wurden 11,5 ha, die zu 80% mit Rieslingtrauben bepflanzt sind. Auf der übrigen Anbaufläche wachsen Weiß-, Grau- und Spätburgunder. Die Reben graben ihre Wurzeln in die verschiedenen Gesteinsböden der besten Gemarkungsteile so bedeutender Lagen wie Bockenauer Felseneck, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist die Hauptlage der Schäfer-Fröhlichs, die hier stolze 6 ha besitzen. Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Ernteerträgen und Lese bei Vollreife der Trauben, die anschließend schonend vinifiziert werden sind das schlichte und doch so selten in dieser Konsequenz realisierte "Rezept" der Schäfer-Fröhlich-Weine. Geduld und Vertrauen in die natürlichen Prozesse braucht es, sich zurücknehmen können mit dem Ziel, die Identität des Terroirs im Wein wiederzufinden.Karin und Hans Fröhlich, die das Weingut heute mit ihren Kindern Tim und Meike führen gelingt es. Der Erfolg sind komplexe Weine, eine rassig-elegante Symbiose aus reiner Frucht und lagentypischer Mineralität. 2001 wurde das Weingut Schäfer-Fröhlich in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP aufgenommen. Zahlreiche Auszeichnungen und Awards verschiedener Fachmagazine (Weinwelt, Vinum, Wein Gourmet...) u.a.
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