Details
Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter wird über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches Pressen, ein „Pink Rosé " gewonnen, der eigentlich so gar nicht in irgendeine Schublade passt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 03-1317-11 |
|---|---|
| Hersteller | Schneider Markus |
| Weinsorte | Rosewein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder, Saint Laurent |
| Jahrgang | 2011 |
| Klassifizierung | QbA |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Trinkreife von | 2012 |
| Trinkreife bis | 2015 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Pfalz |
| Ausbau | Stahltank |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Speisen | Unsere Empfehlung zum Wein:, Leichte Sommergerichte, Vorspeisen - kalte Vorspeisen z.B. Salat, Carpaccio, Antipasti, Tartar, vegetarisch, Pasta |
Schneider Markus
Markus Schneider war der Senkrechtstarter zu Beginn des Jahrtausend. Bereits 2003 wurde er zum "Newcomer" vom FEINSCHMECKER gekürt, 2006 feiert der GAULT MILLAU - Wein Guide Markus Schneider als seine "Entdeckung des Jahres". Mittlerweile hat er sich mit seinen eigenwilligem Stil in der deutschen Spitze etabliert. Er lebt die Vermählung der Moderne mit der Tradition, was sich eindrucksvoll in seinen Weinen wiederfindet.
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